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Panaderos buscan elevar precio del pan dulce en SLP

El costal de harina pasó de 300 pesos a 450 en los primeros días del año

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Foto: Canva

El Centro Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) alertó sobre un posible incremento en el precio del pan de dulce luego de que se registrara un alza en los insumos para su preparación en San Luis Potosí.

Al respecto empresarios del sector precisaron para El Universal que la materia prima se ha encarecido durante los primeros días del 2021, lo que podría derivar en un ajuste a los costos por unidad.

El titular de la Canainpa, Isaac Alan Rensi Zapata, indicó que además del huevo se ha elevado el costo de otros insumos como la harina, levadura y azúcar.

También advirtió que los productores de pan no podrán contener este incremento en sus insumos por mucho tiempo más.

Tan solo en los primeros días de este año el costal de harina pasó de 300 pesos a 450 pesos, lo cual representa un aumento de 150 pesos.

Por tanto, el Centro Nacional prevé reunirse para valorar un ajuste general en el costo del pan de dulce, por lo que en esta semana o la próxima podría definirse si se eleva o no el costo.

Con información de El Universal| DE