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¡Bravo! Chefs mexicanos conquistan paladares del mundo

Pujol fue galardonado como el Mejor Restaurante de Norteamérica y Daniela Soto-Innes fue premiada como la Mejor Chef del Mundo

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México destacó en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que en esta edición dio el primer lugar al francés Mirazur, pero el mexicano Pujol fue galardonado como el Mejor Restaurante de Norteamérica y el Quintonil figura en el ranking de los mejores, así como Daniela Soto-Innes fue premiada como la Mejor Chef del Mundo.

La famosa lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, elaborada por la revista británica Restaurant, presentó este martes su clasificación en una ceremonia en Singapur en la que destacó los diez primeros lugares, así como la mejor chef y el American Express Icon Award 2019, informó el sitio oficial theworlds50best.com

Daniela Soto-Innes, de 28 años, originaria de la Ciudad de México, fue considerada como la Mejor Chef del Mundo por el trabajo que realiza en el restaurante Cosme, en Nueva York, junto al reconocido chef mexicano Enrique Olvera.

En 2016, la joven mexicana ganó el premio Rising Star, de la prestigiosa Fundación James Beard, tres años después, fue seleccionada en la categoría de Mejor Chef, de la misma fundación, junto con Alex Stupak.

Ahora con solo 28 años de edad es la ganadora más joven del premio Mejor Chef del Mundo, mientras que el restaurante Cosme (Nueva York) que dirige se ubicó en la posición número 23 de los 50 mejores.

El chef español José Ramón Andrés Puerta recibió el premio inaugural del American Express Icon Award 2019.

En los primeros 10 lugares de los mejores restaurantes del mundo figuran: Mirazur (Menton, Francia); Noma (Copenhague, Dinamarca); Asador Etxebarri (Atxondo, España); Gaggan (Bangkok, Tailandia); Geranium (Copenhague, Dinamarca); Central (Lima, Perú); Mugaritz (San Sebastián, España); Arpége (Paris, Francia); Disfrutar (Barcelona, España); y Maido (Lima, Perú).

Los mexicanos Quintonil (Ciudad de México) se ubicó la posición número 24, mientras que el Pujol (Ciudad de México) en el lugar número 12, además de conquistar el premio Mejor Restaurante de Norteamérica 2019.

Pujol, del chef mexicano Enrique Olvera, subió un lugar luego que el año pasado se ubicó en el número 13.

(Con información de Notimex). AT

 

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Pumas pierde invicto y liderato ante Morelia en CU

La voltereta del Morelia se dio al 90+1 cuando Miguel Sansores recibió un balón filtrado al área

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Foto:AFP

El Morelia vino de atrás para vencer 2-1 a los Pumas este domingo en partido de la séptima jornada del torneo Clausura-2020 del fútbol mexicano jugado en el estadio Olímpico Universitario.

Luis Quintana marcó el 1-0 para los felinos universitarios con un remate dentro del área chica tras el cobro de un tiro de esquina por izquierda al minuto 6.

Los ‘Monarcas‘ morelianos empataron 1-1 al 47 con un disparo del chileno Rodrigo Millar desde la media luna del área que le dobló las manos al portero.

La voltereta del Morelia se dio al 90+1 cuando Miguel Sansores recibió un balón filtrado al área, hizo un recorte hacia el centro y de zurda definió el 2-1.

Los Pumas del director técnico español Miguel González ‘Míchel’ sufrieron su primera derrota en el torneo y se quedaron con 14 puntos en el tercer lugar de la clasificación.

El Morelia del entrenador hispano-argentino Pablo Guede llegó a ocho puntos con su segundo triunfo.

La jornada inició el viernes en el estadio Caliente, donde el Guadalajara rompió su racha de cinco partidos sin ganar al vencer 1-0 al Tijuana.

Durante la actividad sabatina, el Cruz Azul llegó a cinco partidos sin perder -incluidas cuatro victorias- al derrotar 2-1 a los Tigres en el estadio Azteca.

El América fue al estadio BBVA para vencer 1-0 al campeón Monterrey, que sigue sin ganar en el torneo y ocupa el último lugar de la clasificación con tres puntos.

Con este triunfo, el América quedó como líder de la contienda con 16 puntos.

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¿Se acerca el fin del mundo? Plaga de langostas invade a 12 países

Prevén que incremente hasta 20 veces cada tres meses

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langostas África
Foto: Sumy Sadurni / AFP

En 2019 se originó un gran brote de langostas en Arabia Saudí y Yemen, sin embargo, este ya ha logrado extenderse a 10 países de África: Etiopía, Somalia, Kenia, Eritrea, Yibuti, Uganda, Tanzania, Sudán, Egipto y Sudán del Sur.

De acuerdo con expertos la invasión tiene su origen en la inusual frecuencia e intensidad de los ciclones que se han producido en los últimos dos años en el Océano Índico, mismo que ha facilitado su reproducción.

El brote se ha convertido en una seria amenaza pues impacta directamente en las cosechas, por lo que peligra la seguridad alimentaria de más de 30 millones de personas.

Keith Cressman, investigador de la Agencia de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aseguró que la población de langostas podría incrementar hasta 20 veces cada tres meses.

En nueve meses nacieron tres generaciones, lo que provocó que el número de insectos aumentara 8 mil veces”, sentenció.

Cabe recordar que durante 2018 se produjeron dos ciclones, mientras que en 2019 fueron 9 cuando lo normal es que haya uno o ninguno por año, de cómo que las lluvias crearon un ambiente propicio para la explosión en el número de langostas.

El experto recordó que este tipo de brotes son capaces de generar crisis como en 2003-2005 cuando en África occidental y Sahel, donde los hogares perdieron entre el 80 y 100% de sus cereales, el 90 por ciento de sus legumbres y el 85% de sus pastos.

De acuerdo con los registros, la peor plaga de langostas que se ha registrado ocurrió entre 1949 y 1963 en África, la Península Arábiga y el suroeste de Asia.

“Los enjambres que enfrentamos ahora son mucho más grandes de lo normal. Uno de los impactos menos visibles del cambio climático es cómo va a alterar la dinámica de propagación y reproducción de plagas”, añadió.

A fin de combatir el brote, los gobiernos africanos realizan labores de fumigación por tierra y aire, donde se emplean pesticidas químicos de impacto limitado.

El experto asegura que en el por de los escenarios este brote podría escalar a plaga a finales de este 2020.

Con información de El País| DE

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Joaquín Sabina sale del hospital tras caída

El cantautor fe visto portando lentes de sol y un sombrero

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Sabina caída
Foto: Twitter

Madrid, España. El cantautor español Joaquín Sabina abandonó este domingo la clínica Ruber Internacional de Madrid, en la que había sido ingresado tras una aparatosa caída el 12 de febrero durante un concierto, informó la prensa española.

En videos colgados en internet por medios de comunicación, se ve al cantante, tocado con sombrero y con gafas de sol, saliendo de la clínica este domingo, ayudado por trabajadores del nosocomio, y declarando desde el coche que pasó a recogerlo que se siente “muy bien”.

No obstante, la clínica Ruber Internacional declinó confirmar esta información, alegando que no puede dar información sobre los pacientes. El pasado 18 de febrero, el centro informó de que Sabina había salido de la unidad de cuidados intensivos.

El cantante, de 71 años, se sometió a una operación el 13 de febrero para evacuar un hematoma intercraneal provocado la víspera por una caída desde el escenario, durante el concierto que cerraba la gira conjunta emprendida con su amigo Joan Manuel Serrat.

El accidente obligó a suspender el concierto, que ha sido aplazado al 22 de mayo, y le causó a Sabina “traumatismo de hombro izquierdo, torácico y craneoencefálico”, según el diagnóstico de la clínica.

El autor de canciones como “Calle Melancolía” o “Y sin embargo” acumula incidentes en directo en su ciudad: en 2014 acortó una actuación por una indisposición y en 2018 se quedó sin voz en pleno concierto.

También por motivos de salud, en la gira de su último disco reprogramó varias fechas por una hernia ventral y una inflamación de una vena por un coágulo en una pierna. DE

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Raúl Jiménez dedica gol a su bebé

Wolves logró imponerse 3-0 ante el Norwich City

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Raúl Jiménez bebé
Foto: @WolvesEspanol

Durante la victoria del Wolves sobre el Norwich City (3-0), el mexicano Raúl Jiménez dedicó una de las anotaciones para el bebé que espera con su esposa, la conductora Daniela Basso.

A través de su cuenta de Instagram, el ariete mexicano compartió la imagen de la especial dedicatoria.

“Un gol con dedicatoria especial para ti que vienes en camino”, publicó.

Asimismo, Jiménez alcanzó las 21 anotaciones durante la temporada con el cuadro de West Midlands.

El Wolverhampton es octavo en la clasificación, pero a dos puntos de ese quinto puesto del Manchester United.

Con información de Milenio y AFP| DE

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¡Serie de Luis Miguel tendrá tercera temporada!

Toño Mauri confirmó que los fans podrán conocer más sobre la vida del cantante

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Luis Miguel serie
Foto: Especial

Aunque las grabaciones de la segunda temporada de Luis Miguel la serie aun no concluyen, los productores han confirmado que habrá una tercera temporada, donde conoceremos más sobre la vida del intérprete de 49 años.

Toño Mauri, uno de los productores de la serie original de Netflix, reveló la noticia durante una entrevista en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM).

Asimismo, el también amigo cercano de Luis Miguel adelantó que su hijo tendrá un papel en la nueva temporada.

Mauri contó que ‘El Sol’ se encuentra contento con la serie que se ha convertido en un éxito a partir de su primera temporada.

“Esta espectacular, hablamos de los negocios. La serie es un tema muy importante que hay muchos detalles. Él esta muy bien, está preparando la música que va a sacar ahora”, comentó.

Se espera que la segunda temporada de Luis Miguel: La Serie llegue a la plataforma en otoño de este año.

Con información de ¡Hola!|DE

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¡Quentin Tarantino ya es papá!

La pareja eligió el hospital Ichilov de Tel-Aviv para recibir a su primer hijo

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Quentin Tarantino hijo
Foto: Archivo

El cineasta Quentin Tarantino y la modelo Daniella Pick se convirtieron en padres por primera vez, luego de que anunciaran el nacimiento de su hijo este sábado 22 de febrero.

La pareja confirmó la llegada de su bebé al TMZ a través de un comunicado, “Daniella y Quentin Tarantino están felices de anunciar el nacimiento de su primer hijo”.

Asimismo, se precisó que eligieron el hospital Ichilov de Tel-Aviv para recibir a su primogénito, donde tienen fija su residencia desde hace unos meses.

Tarantino, de 56 años, y Daniella, de 36, se casaron en 2018 y en agosto de 2019 anunciaron el embarazo, así como su intención de tener a su hijo en Israel.

La pareja se conoció durante la gira promocional de la película “Bastardos Sin Gloria” de Tarantino en 2019.

Con información de ¡Hola!| DE

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